Con amore e coscienziosamente, tutte le squadre
della Maison Cadoret coltivano ostriche in ambienti naturali eccezionali.
Sito di Carantec
I nostri parchi di allevamento si trovano
a Carantec, nel nord del Finistère e a Binic, nelle Côtes d’Armor.
In totale, si tratta di oltre 250 ettari di terreni e fondali marini.
Dopo essere state allevate a Carantec per tre o quattro anni
le ostriche vengono trasferite a Riec sur Belon per essere affinate
nel fiume dai tre ai sei mesi
.
Sito di Riec
Riec sur Belon si trova alla fine della Ria
(l’estuario in cui si incontrano le acque del
mare e l’acqua dolce del fiume) formato dal fiume « Bélon »,
la cui sorgente si trova a circa 25 km di distanza, e l’acqua
dell’Oceano Atlantico. A seconda delle maree, l’acqua salata
del mare si mescola con quella dolce del fiume, che arricchisce
il plancton, che è l’alimento delle ostriche. Le ostriche
Cadoret sono coltivate in ambienti naturali eccezionali.
.
Guarda il video
Navigazione
Ufficio
Huîtres Cadoret
La Porte Neuve
29340 Riec-sur-Belon
Francia
+33 (0)2 98 06 91 22
Seguici
