Couteau à huîtres Sknife®

Le couteau à huîtres suisse fabriqué dans la manufacture Sknife est en acier chirurgical. Le couteau à huîtres suisse obtient ainsi une résistance à la corrosion quatre fois plus élevée et à haute dureté de 58 HRC.

Depuis peu Marcel Lesoille – Recordman est Champion du Monde d’ouvertures d’huîtres est notre ambassadeur des couteaux à huîtres sknife. En une heure il ouvre 2064 huîtres. Grâce à ses bons contacts, plusieurs chefs cuisiniers comme Joël Robuchon et André Jaeger utilisent déjà ce couteau Sknife.