Une entreprise familiale

Une entreprise familiale


Cadoret père et fils

Les hommes

C’est en 1880 que François Cadoret créé l’entreprise “Les Huitres Cadoret”. Depuis, cing générations se sont succédé. Cing générations tout au long desquelles l’expérience et le savoir-faire n’ont cessé de s’affiner.

Il y a quelques années, Jacques Cadoret a passé la main à son fils Jean-Jacques, lequel perpétue respectueusement la tradition, en optimisant sans cesse les techniques de culture.

 

En quelques chiffres

Aujourd’hui, Les huitres Cadoret, c’est plus de dix millions d’euros de chiffre d’affaires annuel et c’est 60 salariés permanents (plus de 200 au moment des fêtes de fin d’année).
60% de ce chiffre d’affaires est réalisé à l’export, principalement en Italie, en Russie, en Chine, pays dans lesquels, tout comme en France, les plus grands chefs ont choisi de mettre à leur carte les huîtres Cadoret.

 

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